Vous habitez une grande bâtisse que vous souhaitez rentabiliser ou vous rêvez depuis longtemps de « grands » espaces à aménager et susceptibles de vous procurer des revenus… Vous êtes de plus en plus nombreux à penser à la création de chambres d’hôtes. Voici comment procéder.
Avant tout : réfléchissez
Les prédispositions requises
Il faut bien avoir en tête que ce type d’activité fait partie du secteur du tourisme ; il faut donc avoir des prédispositions pour l’accueil, la disponibilité, la patience… Vous aurez à gérer votre clientèle avec ses bons côtés certes, mais aussi ses exigences, voire pour certains, ses caprices et réclamations. Tout ce petit monde transite par votre propriété privée et a donc un accès direct à votre environnement. En plus de ces incontournables, il vous faudra bien sûr évaluer vos compétences en tant que commercial, gestionnaire, financier, intendant… et si vous maîtrisez une langue étrangère, c’est toujours un plus.
Les études préalables
Comme pour tout projet de création d’entreprise, il vous faudra passer par des étapes indispensables : la réalisation d’études de marché et de faisabilité en évaluant bien les potentiels touristiques environnants, l’évaluation de votre budget (achat, rénovation, aménagement, investissement…). Vous pourrez compter sur certaines aides. Il vous faudra bien sûr estimer la rentabilité de votre projet.
Juste un complément d’activité
Les différents témoignages et sources consultés confirment le plus souvent que cette activité ne peut constituer la source de revenus principale d’un couple (pensez donc aux contraintes que cela peut représenter avant), et qu’il faut par conséquent la cumuler avec une activité complémentaire. La table d’hôtes peut en faire partie, mais sachez qu’elle comporte également des contraintes et qu’en tout état de cause vous ne pourrez y accueillir que les clients qui ont réservé leur nuitée. Fort de ce premier point indispensable, vous jugerez si vous êtes toujours décidé à vous lancer dans ce projet.
Construisez votre projet
Les attentes de la clientèle sont nombreuses, mais partez du postulat qu’il y a quelques éléments inévitables.
La situation et le « standing »
Il faut que votre projet se situe près d’un passage, d’un lieu touristique fort, d’une activité de loisirs prédominante où bien évidemment l’offre ne doit pas être saturée. Le type de clientèle qui fréquente les chambres d’hôtes a une certaine idée du confort : chambres spacieuses, confortables et d’une tenue impeccable ; décoration soignée et personnalisée ; espace bain et sanitaire privatif.
En plus d’une éventuelle acquisition du bâti et de son financement, votre projet pour être complet doit comporter les études indispensables aux aménagements et équipements nécessaires : permis de construire, déclaration de travaux… Vous devrez faire établir les devis correspondants. Au-delà de l’aménagement « pur », vous devez aussi inclure dans votre budget les moyens de promotion et de commercialisation de vos chambres.
Les aides et subventions
Vos hypothèses de rentabilité et votre plan de financement effectués, votre projet sera au complet et vous permettra par ailleurs de solliciter certaines aides et subventions auprès du Conseil général ou régional. Elles varient selon les départements. Les aides départementales en tout état de cause sont soumises à l’affiliation auprès d’un label.
Ces subventions ne concernent uniquement que le gros œuvre et ne couvriront pas la totalité des dépenses correspondantes. Leur attribution est validée sur présentation des devis, mais elles ne vous seront allouées qu’à la présentation des factures… Les autres dépenses aménagement, de décoration et d’équipement restent à votre charge. Sachez que l’instruction des dossiers est souvent longue et que donc vos besoins de trésorerie devront être bien évalués. Les aides peuvent être cependant multiples : aide à la création d’entreprise, rénovation d’un monument historique… Assurez-vous d’avoir bien fait le tour de toutes les opportunités.
La réglementation
Il n’y a pas de réglementation particulière (il faut simplement être propriétaire de son logement, et l’habiter), si ce n’est que cette location doit répondre aux obligations et normes en termes d’habitabilité, de sécurité, d’assurance, de déclaration et de fiscalité. Il est bien entendu que vous avez l’obligation de déclarer cette source de revenus. Si vous entendez fonctionner en non-professionnel, aucune démarche particulière d’enregistrement n’est nécessaire, si ce n’est une déclaration auprès de la mairie dont vous dépendez. Les recettes sont portées sur la déclaration de revenus dans la catégorie des Bénéfices Industriels et Commerciaux (BIC).
La fiscalité
On peut opter pour 2 régimes :
- Celui de la micro entreprise ou de l’auto entreprise qui offre des abattements intéressants.
- Celui du régime réel qui est intéressant si l’on a des charges importantes, car l’imposition se fait sur les bénéfices et non le chiffre d’affaires. Les agriculteurs, eux, ont la possibilité de rattacher ces bénéfices à ceux de leur exploitation si les premiers n’excèdent pas 30 %.
L’affiliation à un réseau
Aucun label n’est obligatoire, mais sachez que le fait de s’affilier à un réseau permet de bénéficier de sa notoriété et de ses services : formation, conseil et assistance, et surtout l’accès au service de promotion et au service de réservation, notamment par Internet. C’est un gage certain de reconnaissance et de qualité auprès de la clientèle. Les avantages sont nombreux, les seules contraintes étant de respecter le cahier des charges propre au label et d’accepter la possibilité d’être contrôlé. Ils vous aideront dans le montage de votre projet. Les 4 labels reconnus par le ministère du Tourisme et dont l’affiliation peut vous permettre l’attribution de subventions sont Clévacances, Gîtes de France, Fleurs de soleil, Accueil Paysan.
Le droit d’entrée varie d’un département à l’autre et peut aller jusqu’à 500 euros. Les cotisations d’adhésion varient elles aussi d’une région à l’autre, mais sachez qu’en moyenne, les Gîtes de France vous demanderont l’équivalent de 2 à 3 nuitées, en plein tarif…
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